Lead Demi Chef

PT Visi Baskoro · 📍 Gowa, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

PT Visi Baskoro merupakan perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan visi untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi dan layanan terbaik kepada pelanggan. Kami sedang mencari seorang Lead Demi Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami.

Lead Demi Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan tim demi chef, memastikan kualitas hidangan, dan membantu dalam operasional harian restoran.

Jika Anda memiliki pengalaman yang relevan dan ingin berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola tim demi chef untuk memastikan kualitas dan konsistensi hidangan.

Memimpin dalam memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis.

Mengembangkan menu baru dan inovasi dalam hidangan.

Mengawasi persediaan bahan-bahan dan mengatur pembelian.

Melaporkan kinerja tim demi chef kepada manajemen.

Mengikuti dan memastikan bahwa semua regulasi dan standar industri diterapkan.

Membantu dalam operasional harian restoran, termasuk memastikan porsi dan presentasi hidangan.

Mengkoordinasikan dengan chef lain dan tim lainnya untuk memastikan operasional yang lancar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai demi chef atau posisi serupa.

Pendidikan setara dengan SMK atau perguruan tinggi di bidang kuliner.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SHP, atau sertifikasi serupa).

Memiliki pengetahuan tentang manajemen tim dan kinerja.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.

Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris dan pembelian bahan-bahan.

Memiliki pengetahuan tentang menu dan hidangan internasional.

Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

<li>Manajemen tim</li><li>Kepemimpinan</li><li>Kualitas hidangan</li><li>Keamanan makanan</li><li>Inovasi menu</li><li>Manajemen persediaan</li><li>Komunikasi</li><li>Kerja di bawah tekanan</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang